Hoy, 5 de marzo, han comenzado las pruebas de digestibilidad de los piensos desarrollados en las instalaciones del IRTA en San Carles de la Rápita (Tarragona). El objetivo de estas pruebas es determinar los porcentajes óptimos de inclusión de los cuatro ingredientes obtenidos a partir del bagazo y la levadura de cerveza en las 3 especies objetivo (lenguado, dorada y trucha). Para ello ha sido necesario elaborar 2 prototipos control y 4 prototipos para testar los 4 ingredientes desarrollados durante el proyecto. En base a los resultados obtenidos en estos ensayos, se realizarán posteriormente las pruebas de engorde a lo largo de del segundo y tercer trimestre del año.
