De granos «gastados» a granos «ahorrados»: reutilización de subproductos en la industria cervecera

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Esta semana la red de noticas independiente EURACTIV, ha publicado una noticia en la que se hace eco de la iniciativa del proyecto LIFE BREWERY. Dentro del contexto del Pacto Verde Europeo, destaca especialmente el sector cervecero y su plan para la mejora de la sostenibilidad de su actividad, con especial atención a la implementación […]

LIFE BREWERY en el «Sustainability Forum 2020»

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Hoy, David San Martin ha participado dentro las jornadas: “The brewers of Europe Sustainability Forum”, en la que ha mostrado la solución para la valorización de subproductos de la elaboración de la cerveza y la generación de materias primas secundarias de mayor valor que las soluciones que actualmente tienen lugar en la mayoría de las […]

4ª Reunión de seguimiento del proyecto LIFE BREWERY

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Ayer se celebró la cuarta reunión y la primera reunión on-line de seguimiento del proyecto LIFE BREWERY. A esta reunión asistieron todos los miembros del proyecto (IRTA, Riera Nadeu, The Brewers of Europe, LKS y AZTI), presentándose todos los avances logrados durante este último al equipo de seguimiento del proyecto -NEEMO-. Hasta la fecha, la […]

4º reunión de seguimiento del consorcio LIFE BREWERY y NEEMO

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El próximo 8 de junio tendrá lugar  la 4ª y última reunión de seguimiento anual entre los socios del proyecto LIFE BREWERY. Esta vez, como consecuencia de la situación provocada por el COVID-19, la reunión tendrá lugar en modo on-line. El objetivo principal de este proyecto, financiado en la convocatoria Life 2016 de la Comisión […]

Life Brewery asiste a la reunión de la Junta Asesora Técnica de Huella Ambiental del Producto

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Anna-Maria De Smet, de The Brewers of Europe, se encuentra asistiendo a la Junta Asesora Técnica de la Huella Ambiental del Producto (TAB) que viene celebrándose los días 12 al 13 de noviembre en Bruselas. El TAB está formado por expertos que apoyan el Comité Directivo y brindan asesoramiento técnico relacionado con los proyectos piloto […]

Análisis sensorial de lenguado y dorada con los nuevos piensos desarrollados

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Durante estos primeros días de diciembre están teniendo lugar en las instalaciones de AZTI-Derio las primeras catas sensoriales de los ejemplares de dorada y lenguado engordadas con los piensos que contienen los nuevos ingredientes desarrollados dentro del proyecto LIFE BREWERY. El objetivo de estas catas es conocer si los nuevos piensos desarrollados modifican las características […]

Reunión de seguimiento del proyecto Life Brewery entre AZTI y LKS

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El pasado viernes 25 de octubre los equipos técnicos de AZTI y LKS mantuvieron una reunión de seguimiento para conocer los avances que se van produciendo en la tarea B4 del proyecto Life Brewery. Los principales hitos de esta tarea son el eco-diseño de la planta de valorización de los subproductos de la cerveza. Los […]

El Life Brewery presente en la conferencia EAS Aquaculture 2019

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Técnicos de AZTI asisten al Congreso Internacional EAS Aquaculture congress 2019 que se está celebrando del 7 al 10 de octubre en Berlín (Alemania). Organizado por la sociedad europea de acuicultura (EAS), el objetivo de este congreso es conocer lo principales avances en materia de investigación y desarrollo que se vienen produciendo en el mundo […]

¡Contactando cerveceras europeas!

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En esta ocasión miembros del proyecto LIFE-Brewery se han desplazado hasta Amsterdam para reunirse con la central de Heineken (www.heineken.com). Durante la reunión los representantes de Heineken expusieron una visión general de la empresa haciendo un especial hincapié en su estrategia de sostenibilidad hacia el desperdicio cero. Los representantes del LIFE-Brewery presentaron las líneas principales del […]