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Contactando cerveceras europeas!

En esta ocasión miembros del proyecto LIFE-Brewery se han desplazado hasta Amsterdam para reunirse con la central de Heineken (www.heineken.com).

Durante la reunión los representantes de Heineken expusieron una visión general de la empresa haciendo un especial hincapié en su estrategia de sostenibilidad hacia el desperdicio cero.

Los representantes del LIFE-Brewery presentaron las líneas principales del proyecto así como los avances obtenidos hasta el momento. También se contrastaron  los diferentes aspectos de la propuesta para la valorización de los subproductos de la cerveza como ingredientes para acuicultura que se plantean en el proyecto y en particular el proceso y la tecnología planteada.

Se ha podido comprobar que el proyecto LIFE-Brewery y Heineken tienen una visión parecida de las necesidades del sector y que se puede lograr una colaboración muy fructuosa entre ambos.

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