Esta vez le ha tocado el turno a La Zaragozana en la lista de visitas previstas a diferentes cerveceras a lo largo del proyecto. Durante la visita, pudimos intercambiar opiniones con el maestro cervecero de Ambar, principal marca comercial de La Zaragozana (www.ambar.com), y contrastar los diferentes aspectos de las propuestas para la valorización de los subproductos de la cerveza como ingredientes para acuicultura que se plantean en el proyecto. Fue muy enriquecedor poder hablar con alguien que sabe tanto de lo que hace.
