El proyecto LIFE Brewery colabora con otros proyectos con similares con el fin de intercambiar información, establecer sinergias y aprender de las experiencias de cada uno.
2020
LIFE Foster
Co-financiado por el Programa LIFE de la Comisión Europea, y liderado por la cadena italiana de FP: ENAIP NET. El proyecto tiene como objetivo reducir los residuos en la industria de la restauración.
El Proyecto se centra principalmente en estos tres campos: FORMACIÓN Y EDUCACIÓN, PREVENCIÓN, Y COMUNICACIÓN.
La interconexión entre las dinámicas ambientales, sociales y económicas identifica la formación y la educación como un instrumento clave a implementar en la Agenda de 2030 para el Desarrollo Sostenible por la ONU.
El Proyecto se implementará en los siguientes países: Francia, Italia, Malta y España.
LIFE FOSTER consiste íntegramente en acciones directas e indirectas destinadas a sensibilizar sobre el problema del desperdicio de alimentos y del almacenamiento óptimo de alimentos.
Dado que ya se han emprendido varias iniciativas en algunos países de la UE para sensibilizar a los ciudadanos, productores, comedores y supermercados; el proyecto de LIFE FOSTER ha optado por dirigirse a la industria de la restauración.
LIFE FOSTER va a complementar otras iniciativas emprendidas y podrá luchar y completar el eslabón perdido de la cadena: descendente respecto a los productores y ascendente respecto a los ciudadanos.
LIFE MCubo
El objetivo principal del proyecto MCUBO es reducir el impacto ambiental asociado a la gestión del agua en los 3 subsectores que más agua consumen de la industria alimentaria (cárnicas, conservas vegetales y zumos) mediante la demostración efectiva en 3 plantas industriales de un sistema integral de gestión basado en:
- La implementación de novedosas tecnologías de monitorización inalámbrica de bajo coste, el sistema Plug&Lean.
- La modelización de detalle de los procesos típicos de cada sub-sector, que permitan plantear acciones de mejora y demostrar su efectividad previa a ser implantadas, mediante la simulación de escenarios (facilitando la toma de decisiones y reduciendo riesgos)
- La integración específica de la gestión del agua en los procesos de mejora continua de las Tres empresas demostradoras.
2019
LIFE Waste4Green
El proyecto LIFE-Waste4Green Sustainable and Green Agri-waste Based Biopesticides probará la efectividad de dos plaguicidas hechos de subproductos agroindustriales en la protección de cultivos de frutas de hueso en un área de 1.67 ha. Al reemplazar los plaguicidas de origen químico, su objetivo es mitigar los efectos adversos sobre el medio ambiente y la salud humana, demostrando que las dos fórmulas bioactivas son menos tóxicas que las convencionales. El proyecto trata de demostrar que las nuevas fórmulas son eficaces contra las plagas y las enfermedades específicas de los árboles frutales de hueso y que pueden utilizarse para otros cultivos y en otros países de la UE. Otros beneficios previstos incluyen una mejor inocuidad de los alimentos a través de frutas libres de residuos e impactos positivos en la biodiversidad y el cambio climático. Las últimas etapas del proyecto se centrarán en la comercialización de los formulados de plaguicidas. Este proyecto LIFE apoya la implementación de la política química de la UE, que incluye tanto la Directiva de Uso Sostenible de Plaguicidas como REACH. También ayuda a alcanzar los objetivos del Séptimo Programa de Acción Medioambiental y la Hoja de ruta hacia una Europa eficiente en el uso de los recursos y apoya las medidas agroambientales de la Política Agrícola Común de la UE.
LIFE iCirBus-4Industries
El objetivo es ayudar a resolver los problemas de gestión de los residuos procedentes de las Plantas de Biomasa (Cenizas Volantes) y de las Plantas de Tratamiento de agua (Lodos de Depuradora), con un impacto importante en el medio ambiente.
En concreto, el proyecto demostrará las posibilidades de utilización de las cenizas volantes procedentes de las plantas de biomasa como agente adsorbente de metales pesados y otros compuestos orgánicos peligrosos contenidos en los lodos de las estaciones depuradoras de aguas residuales (EDAR) locales, con el fin de utilizarlos posteriormente como fertilizantes de bajo impacto.
Posteriormente, en una segunda etapa, las cenizas volantes utilizadas como adsorbente se valorizarán como materiales de construcción reciclables.
Circular Agronomics
El objetivo del proyecto Circular Agronomics es facilitar el desarrollo hacia economías inteligentes, sostenibles, resilentes e inclusivas que formen parte de sociedades circulares y residuos cero.
Este amplio objetivo se pretende lograr mediante 4 objetivos específicos:
- Mejora de la comprensión de los flujos de C, N, P y el potencial relacionado con el objetivo de reducir los impactos ambientales a nivel regional para diferentes condiciones bio-geográficas.
- Cierre de bucles dentro de la agricultura de tierras de cultivo, desde el ganado hasta la agricultura con el objetivo de aumentar la re-utilización de las aguas residuales de la industria alimentaria y mejorar la fertilidad del suelo mediante el uso eficiente de nutrientes.
- Resaltar el rendimiento de diferentes prototipos de sistemas agroecológicos y aumento la sostenibilidad de la producción de alimentos en la UE.
- Contribuir a la mejora de las Políticas Agrícolas Europeas proporcionando recomendaciones basadas en evidencias y siempre lideradas por los agricultores y consumidores.
FunBrew
El proyecto Funbrew se centra en establecer nuevas tecnologías de proceso con el objetivo de transformar el bagazo de cerveza en productos de valor añadido que permitan el desarrollo de alimentos más sostenibles y saludables.
LIFE AQUAPEF
El proyecto LIFE AQUAPEF desarrollará una metodología y herramienta para apoyar la implementación de la huella de producto ambiental (PEF) en el sector de la acuicultura mediterránea. Esto implicará establecer un marco en el que todos los agentes interesados estén satisfechos, diseñar un protocolo de recopilación de datos estandarizado para los inventarios de acuicultura y obtener conjuntos de datos representativos en las piscifactorías mediterráneas. Estos datos se utilizarán para desarrollar protocolos de evaluación ambiental, identificar estrategias de mejora para la reducción de impacto ambiental y proponer categorías de impacto biológico o ecológico con el fin de complementar la evaluación PEF.
2018
TAPAS
TAPAS es un proyecto de investigación de cuatro años de duración del programa Horizon 2020. Este proyecto que comenzó en marzo de 2016 y su principal objetivo es promover y consolidar la sostenibilidad ambiental de la acuicultura europea. La acuicultura es el sector de producción de alimentos con mayor crecimiento en el mundo. Sin embargo, la autoabastecimiento de productos pesqueros dentro la UE continua siendo baja, ya que aproximadamente el 70% de los productos pesqueros que se consumen son importados. Para revertir esta situación, los estados miembros de la UE han fijado diferentes estrategias nacionales con el objetivo de de aumentar hasta un 25% los productos de la acuicultura para el año 2020. El proyecto TAPAS tiene como objetivo proporcionará los datos científicos que respalden todas estas estrategias.
LIFE BAQUA
LIFE Refreshment
El objetivo principal de LIFE REFRESHMENT es desarrollar un método innovador para la reutilización del bagazo de cerveza como materia prima para la producción de dos tipos de bebidas sin alcohol. La primera de ella será una clara bebida orgánica fermentada y carbonatada y la segunda consistirá una bebida saludable para el desayuno con un alto contenido en fibra y probióticos. Además, los subproductos generados durante la producción de dichas bebidas saludables serán reutilizados para la fabricación de barras de cereal.
DiscardLess
El objetivo del proyecto DiscardLess es proporcionar el conocimiento, las herramientas y los métodos necesarios para la reducción de los descartes en las pesquerías europeas. Para lograr esto, los agentes involucrados en el proyecto están trabajando conjuntamente mediante colaboraciones científicas y responsables políticos para apoyar y promover estrategias de mitigación de los descartes mediante prácticas factibles y rentables para lograr hacer que la obligación de desembarque de la UE sea funcional, creíble y legítima.
LIFE-FOODWASTEPREV
El proyecto LIFE-FOODWASTEPREV pretende cambiar las actitudes hacia el desperdicio de alimentos en Hungría, lo que lleva a una reducción en la cantidad de dichos desechos generados por los hogares húngaros. Los objetivos específicos son los siguientes:
- Sensibilizar sobre el desperdicio de alimentos entre los niños de primaria.
- Establecer cuatro grupos de trabajo para desarrollar buenas prácticas para las partes interesadas en la cadena alimentaria;
- Introducir las conclusiones de los grupos de trabajo en el proceso legislativo sobre el desperdicio de alimentos;
- Establecer contactos con otros países de la UE para aprender de sus experiencias en campañas de prevención del desperdicio de alimentos;
- Difundir ampliamente los resultados del proyecto mediante la creación de redes con organizaciones de toda la UE.
LIFE Pla4Coffee
El proyecto LIFE-PLA4COFFEE n. ENV / IT / 000744 pretende validar el uso a nivel industrial de nuevas formulaciones de polímeros con propiedades funcionales mejoradas y basadas en grados comerciales de poli (ácido láctico) (PLA) para la producción de cápsulas de café compostables y otros bienes de consumo.
Los resultados técnicos, esperados dentro de los dos años del proyecto, se pueden resumir de la siguiente manera:
- Una formulación de PLA afinada capaz de cumplir las condiciones de procesamiento y criterios de rendimiento;
- Prototipos de nuevas cápsulas de café con reduciendo al 100 % la materia prima fósil y mejorar el rendimiento;
- Una planta de compuestos pre-industriales específicamente diseñada;
- Tecnologías de moldeo y compresión adaptadas adecuadamente al nuevo material y que demuestran la viabilidad de la nueva solución para toda la industria del plástico.
Refresh
Dentro del proyecto de la UE Horizonte 2020 (REFRESH) «Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain» 26 socios de 12 países europeos y de China trabajarán juntos para contribuir a los objetivos de reducir el desperdicio alimentario en la UE, reducir los costes de gestión de residuos, y maximizar el valor del desperdicio alimentario inevitable y del material de embalaje. El proyecto REFRESH comenzó en julio 2015 y finalizará en junio de 2019.
LIFE Yeast
El proyecto LIFE YEAST tiene como objetivo desarrollar una nueva metodología para procesar (hidrolizar) la levadura de la cerveza en productos valiosos que puedan usarse como materias primas de alto valor de para una amplia gama de aplicaciones industriales. Entre los productos desarrollados se encuentran extractos de levadura personalizados, pared celular de levadura, levadura parcialmente autolizada y péptidos bioactivos.
Diversify
Se espera que la combinación de investigación biológica, tecnológica y socioeconómica planificada en el proyecto DIVERSIY apoye la diversificación de la industria acuícola y ayude a expandir la producción, aumentar los productos acuícolas y el desarrollo de nuevos mercados. La investigación se llevará a cabo en las disciplinas científicas de reproducción y genética, nutrición, cría de larvas, cría, salud de los peces y socioeconomía (incluida la calidad del producto final).
LIFE ALGAECAN
El proyecto LIFE ALGAECAN (LIFE16 ENV/ES/000180) tiene como objetivos promover el cumplimiento de importantes directivas y prioridades de la UE, como la Directiva 2000/60/CE relativa a los recursos hídricos, Directiva 1999/31/CE relativa al vertido de residuos, Directiva 2008/1/CE relativa a la prevención y al control integrados de la contaminación y Directiva 2009/28/CE el uso de las energías renovables en la Unión Europea mediante el tratamiento de aguas residuales del procesamiento de frutas y verduras con microalgas y energía solar.
La tecnología que se aplica en el proyecto es un concepto innovador para el tratamiento de agua residual, la reutilización y la recuperación de recursos. El tratamiento propuesto es simple, desde el punto de vista tecnológico, con bajos costes asociados (tanto de proceso como de energía) y se llevará a cabo in-situ. El prototipo funcionará mediante energías renovables (energía solar con el apoyo de biomasa), lo que minimizará la huella de carbono y los costes de operación del proceso. La calidad final del efluente será muy alta, permitiendo la reutilización para limpieza y riego.
LIFE Beverage
El proyecto LIFE BEVERAGE tiene como objetivo reducir la emisión de gases de efecto invernadero causados por la producción de bebidas a través de una nueva tecnología de proceso que se probará en fábricas de cerveza en Bélgica y el Reino Unido. Los principales objetivos del proyecto son reducir el consumo de agua a 3.2 hectolitros por hectolitro de producción, reducir el consumo de energía en al menos un 10% por hectolitro de producción y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción de bebidas en otro 10% por hectolitro de producción.
Agrocycle
AgroCycle es un proyecto de investigación e innovación (Horizonte 2020) centrado en el reciclaje y la valorización de los residuos del sector agroalimentario. El proyecto adopta un enfoque holístico para comprender y abordar el mejor uso de todos los flujos de residuos asociados con la industria agroalimentaria con el objetivo de lograr una valorización sostenible de los mismos.
Parafish Control
El objetivo principal del proyecto ParaFishControl es aumentar la sostenibilidad y la competitividad de la industria acuícola europea mejorando nuestra comprensión de las interacciones entre peces y parásitos y desarrollando soluciones y herramientas innovadoras para la prevención, control y mitigación de las especies parasitarias más dañinas que afectan a los principales especies de peces de cultivo.
LIFE Enviphage
Los bacteriófagos (o fagos) son organismos que infectan y destruyen las bacterias diana. En los últimos años, los bacteriófagos se han postulado como alternativa a los antibióticos en la acuicultura. En los laboratorios se han obtenido resultados muy prometedores, pero para su utilización a escala industrial, los investigadores requieren conocer el impacto ambiental de los fagos, especialmente en la ecología bacteriana. Este proyecto trata de abordar esta brecha entre el laboratorio y el tratamiento a escala industrial.
PerformFISH
El proyecto PerformFISH cuenta con el apoyo directo y la aprobación de la industria MMFF, asociaciones de productores de Grecia, España, Italia, Francia y Croacia directamente involucrados como socios en el proyecto, lo que representa el 92,8% de toda la producción de besugo y lubina de la UE. Su participación asegurará el cumplimiento de las necesidades del sector y una transferencia efectiva del conocimiento. Así mismo, PerformFISH trabajará para asegurar el crecimiento sostenible de la industria MMFF, basándose en las percepciones del consumidor y en los requerimientos del mercado real. Su objetivo es apoyar a las piscifactorías para que operen no sólo bajo condiciones económicas y medioambientales óptimas, sino también de una manera social y culturalmente responsable.
LIFE Answer
El proyecto LIFE-ANSWER demostrará una tecnología integrada e innovadora para el tratamiento de aguas residuales de fábricas de cerveza y otros sectores de alimentos y bebidas. En particular, la tecnología propuesta combinará tratamientos microbiológicos de electrocoagulación y bioelectrogénesis para la eliminación completa (100%) de los contaminantes de aguas residuales.
MedAid
MedAID (Acuicultura Mediterránea de Desarrollo Integrado) es un proyecto de cuatro años, financiado por la Unión Europea en el marco de Horizonte 2020, acuerdo de subvención número 727315. El objetivo de MedAID es aumentar la competitividad global y la sostenibilidad de la acuicultura marina del Mediterráneo sector, a lo largo de toda la cadena de valor.
LIFE Vertalim
La iniciativa europea LIFE VERTALIM pretende paliar el problema que supone el impacto causado por los vertidos a colector procedente de las empresas conserveras de pescado mediante la integración controlada de sus aguas residuales en el sistema de saneamiento urbano.