El proyecto LIFE Brewery presente en la conferencia internacional Aqua 2018

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Alicia Estevez, investigadora del IRTA, asistió el pasado mes de agosto al congreso AQUA 2018 en Montpellier (Francia) para presentar los avances del proyecto LIFE Brewery. La conferencia Aqua 2018 abarcó desde conferencias de índole científica hasta exposiciones comerciales, foros industriales, talleres y eventos estudiantiles donde pudieron contrastarse  las últimas investigaciones, así como las ideas […]

El proyecto LIFE Brewery presente en la 6ª Conferencia Internacional sobre Gestión Sostenible de Residuos Sólidos

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El coordinador del proyecto, David San Martín (AZTI), asiste a la 6ª Conferencia Internacional sobre Gestión Sostenible de Residuos Sólidos para presentar el proyecto LIFE Brewery a través de una comunicación oral. Este evento internacional se celebra del 13 al 16 de junio en la isla de Naxos (Grecia). Esta conferencia tiene como objetivo abordar […]

Presentación del proyecto Life Brewery en la 12ª reunión técnica del EBC Brewing Science Group en Bruselas

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Ayer, 5 de junio, Anna-Maria De Smet (‘The Brewers of Europe’) presentó el proyecto Life Brewery al EBC Brewing Science Group en su 12ª reunión técnica celebrada en Bruselas. Este evento se celebra dentro del Primer Foro de Cerveceros de Europa. El objetivo de este foro es dar a conocer las últimas tendencias del sector […]

El Life Brewery presente en el 18º Simposio Internacional sobre Nutrición y Alimentación Acuícola

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Técnicos de AZTI e IRTA asisten al 18º Congreso Internacional sobre Nutrición y Alimentación Acuícola que se está celebrando del 3 al 7 de junio en Las Palmas de Gran Canaria (España). Los objetivos del proyecto Life Brewery se están presentado a través de un póster científico. Durante la celebración de este congreso se revisará […]

Últimos avances del proyecto LIFE Brewery

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Tras la celebración de la primera mesa de contraste el pasado 14 de marzo en Bruselas, los avances del proyecto se han centrado fundamentalmente en las pruebas preindustriales de secado de los subproductos de la cerveza a diferentes condiciones de operación con el objetivo de determinar las condiciones óptimas que permitan obtener los prototipos de […]

Celebración de la 1ª mesa de contraste en Bruselas

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El pasado miércoles, 14 de marzo, se celebró la primera mesa de contraste proyecto Life Brewery en las instalaciones de The Brewers of Europe (asociación de cerveceros europeos) en Bruselas. A la reunión, además de socios del proyecto, acudió una amplia representación de agentes de la cadena de valor. Entre los agentes representados se encontraban […]

Comienza la tarea de optimizar la formulación de los piensos acuícolas en las instalaciones del IRTA

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Hoy han comenzado las primeras pruebas para optimizar la formulación de los primeros prototipos de piensos acuícolas en las instalaciones del IRTA en Mas De Bover (Tarragona). El principal objetivo de esta tarea es diseñar y optimizar 3 dietas incluyendo los subproductos de cerveza (bagazo y levadura) como ingredientes que sustituyan a ingredientes de origen […]

Se inician las pruebas de optimización del proceso industrial de secado de levadura de cerveza

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Hoy 1 de marzo se han iniciado las pruebas de optimización del secado de la levadura de cerveza  en las instalaciones de Riera Nadeu en Granollers (Barcelona). Estas primeras pruebas permitirán ajustar los parámetros principales del proceso de secado, así como obtener los primeros prototipos de ingredientes a partir de los subproductos de cerveza. Así […]

1ª mesa de contraste del proyecto Life Brewery

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El próximo 14 de marzo se celebrará en las instalaciones de ‘The Brewers of Europe’ (asociación de cerveceros europeos) en Bruselas, la 1ª mesa de contraste del proyecto Life Brewery dirigida a los agentes de la cadena de valor del sector cervecero y de la acuicultura. Mediante este encuentro se pretende contrastar los objetivos finales […]